Galuste cu prune

minunat arata . de ce oare se nimereste sa vad mancaruri bune mai mult seara??? toata noaptea o sa visez doar la aceste galuste

Cris, si ale tale arata minunat.
Eu nu stiu cum va-u iesit voua asa mici ca ale mele au iesit gigante, poate au fost prunele mai mari...

mama cum arata Crisss... super...

Merci fetelor.
Dory, ale mele au iesit mici pentru ca si prunele erau mici si cam moi. Mie imi place mai mult cu prune mai tari, ca arata mai bine sectiunea.

Cris, de-asta am zis si eu, prunele mele au fost foarte mari si nu am pus decat o jumatate din ele, daaca le puneam intregi cred ca ieseau cat oala

Azi am facut si eu pentru prima oara galuste cu prune si mi-au iesit foarte bune,imi era teama sa nu se imprastie aluatul la fiert dar nu am avut probleme
Multumim Oana pentru reteta,sunt delicioase.

ariana fff frumoase ti-au iesit

Minunat arata Ariana, felicitari

imi plac la nebunie galustele voastre fetelor n-am incercat niciodata sa le fac;

Ariana felicitari pt premiera! Au iesit minunate

Ce de galuste bune, toate arata yamyyy, mi se face o poftaaaa

Multumesc,sunteti dragute
Fetelor ati incercat vreodata sa faceti galuste si cu alte fructe sau chiar fructe din dulceata,pe mine ma bate gandul sa fac dar nu stiu ce o sa iasa

Ariana, am auzit ca sunt delicioase cu caise. Dar n-am facut nici n-am mancat vreodata.
Azi am facut tot clasicele galuste cu prune.

Delicioase
Dar de unde mai luam caise acum?Eu ma gandeam si la nectarine.

Nu vad de ce n-ar merge si cu alte fructe. Se poate incerca, eventual cand faci cu prune, fa cateva si cu alte fructe, nectarine de exemplu.

Criss... f bine arata...
Ariana... fosta mea gazda facea cu gem...

Merci Felis. Acum imi amintesc ca si bunica mea facea cu magiun de prune. Erau preferatele bunicului. Numai ca nu aveau forma de galuste ci un fel de coltunasi.

Criss faine galustele

Merci Happy.

Ce bine arata galustele. Felicitari Criss.

Multumesc Felis am sa incerc.

salut!

am zis ca revin cu o reteta noua dar vad ca se stie despre ea pe aici
mai jos putreti vedea varianta mea de pregatire. e un copy - paste de pe blogul personal.
va pup



Knedle - galuste cu prune






Knedle
sunt acele galuste umplute cu prune si tavalite prin pesmet cu zahar.
Desi se mai fac si pe la noi, acestea reprezinta o specialitate
polonezo-croatiano-serbiano-nemteasca Si cum sotul meu provine
dintr-o familie cu sange polonezo-nemtesco-ungurezo-greco..ect..., la
ei in familie knedle nu lipseste de pe masa de sarbatori sau cand
primesc musafiri.
Desi am mancat de cateva ori knedle facute ori de
soacra ori de sot, acum este prima data cand mi-am incercat norocul ...
si am reusit

Ingrediente pentru aluat:
- 1 kg cartofi roz
- 300 g faina
- 1 ou
- 1 lingurita sare

Ingrediente pentru umplutura:
- 500 g prune (~ 10 prune)
- 2 linguri zahar

Ingrediente pentru pesmet:
- 8 linguri pesmet
- 100 g zahar
- 1 lingura praf de scortisoara

Am
spalat cartofii si i-am pus la fiert in coaja. Cat timp au fiert
cartofii, eu am purces la pregatirea pesmetului. Am pus pesmetul pe o
tigaie la foc mediu si l-am amestecat continuu pana cand s-a rumenit.
L-am luat de pe foc, am turnat zaharul si scortisoara si le-am
amestecat pana la omogenizare.



Prunele le-am spalat, le-am spintecat in doua si am scos samburii. Erau cam acrisoare asa ca am presarat peste ele zahar.
Cand s-au fiert cartofii, i-am curatat de coaja si i-am pasat. Apoi am format un aluat din pireul de cartof, faina, ou si sare.


Intr-o
cratita am pus apa la fiert si cand a dat in clocot am inceput sa
modelez galustele. Intr-un ghemotoc de aluat (~cat intra intr-o
lingura) am incorporat o jumatate de pruna, i-am dat forma unei bile
rotunde si am aruncat-o in cratita.


Cand
se ridica la suprafata inseamna ca e gata. Se scoate din apa cu o
paleta gaurita pentru a se scurge de apa, se tavaleste prin pesmet
si.....se serveste cu pofta.
Sunt bune atat calde cat si reci.



Sectiune:


Din ingredientele de mai sus mie mi-au iesit 20 de galuste. Primele doua au alunecat tacticos pe gatlejul Sofiei

Foarte buuuune galustele Marina!! Abia astept sa apara prunele si la noi sa pot face si eu