Galuste cu prune

Avem nevoie de:
-1 kg de cartofi
-2 oua
- 1 lingurita zahar
-1 lingurita de sare
-2 lingurite de ulei
-350 gr faina
- 1 kg de prune (eu am folosit prune din compot tari)
-scortisoara dupa gust
- 1 pachet de pesmet
-zahar dupa gust(o parte vine in prune cu scortiosoara amestecat iar cealalta parte in pesmet)
Cum procedam:
-fierbem cartofii ca pentru piure,ii zdrobim si ii lasam la racit
-adaugam in cartofi ouale,zaharul, sarea,uleiul,faina.Amestecam totul pana se omogenizeza.
-prunele le punem cu zaharul si scortioara 30 minute sa steie
apoi luam din aluat,intindem,bagam o pruna,si invelim inapoi.Neajutam cu faina alaturi ca sa nu se lipesaca de degete.
-introducem galuste in oala in care clocoteste apa cu sare.Dupa ce se ridica sus le mai lasam 3 minute sa fiarba. Apoi le scoatem cu o paleta si le tavalim pe rand in pesmet cu zahar.Pesmetul l-am calit putin inainte pe foc 2-3 minute.
Le-am servit cu zahar si cu smantana.

poze:

Foarte bine arata, insa nici n-am stiut ca se pot servi cu smantana. Cred ca e ineresanta combinatia.
Uite si galustele mele cu prune.

super!

Fetelor daca imi faceti pofta asa de dimineata ce ma fac? la noi in Moldova le zice galuste cu prune, cel putin in zona asta a moldovei.
Felicitari pt Vero si Criss :ci: :ss:

ei nu ca nu mai pot...cine m-a pus sa intru dupa ce le vazusem ieri pe-ale Erikai acum le vad si pe-astea...de la Vero si cris... :cc://:

Pai si eu aveam intentia sa fac maine, insa azi am mai avut praji cu prune, maine fac tort pentru ziua nepoatei mele, asa ca e prea mult dulce. In plus mi-a mai adus sotul o plasa de mere de vara si daca nu fac ceva si cu ele, se strica.

fa compot, Criss daca merge din astea de vara, n-am mincat din mere de vara compot. poate or fi bune si merele astea

Dar tocmai spuneam azi intr-o postare ca la noi nu se mananca deloc compotul, nu ne place pur si simplu. :x

Scuze, Criss, da asa e ai amintit doar de compotul de ananas. eu as minca orice fel de compot imi plac mult compoturile

sunt bestiale,
multumesc pentru reteta...
eu mai facusem galuste dar o reteta de post...si acelea au fost bune dar astea nu s-au sfaramat delok si sunt moooi si pufoase
am facut doar jumatate din cantitati si mi-au iesit 10 galushte

Waaw, Monica, ce fain ti-au iesit. Pofta buna.

multumesc cris
si sa stiti ca mi-au ajuns si prunele
le-am imparit la fix

Esti maestra, ce mai...

Foarte bune Monica! O sa fac si eu saptamana viitoare! Am reteta asemanatoare cu a lui Vero! Eu pun si gris in compozitie!

daaaa...multumesc
sunt maestra in mancat

Pacat ca cer mai mult timp in bucatarie si se maninca foarte repede. Desi am trei kg.de prune nu am sa fac, le mincam in stare proaspata si eu ma servesc de la voi.
La fel procedez cind fac ca si voi numai ca eu in loc de pesmet folosesc praf de biscuiti(iau biscuiti pe care ii fac praf ii cern) iar apoi procedeul este ca la pesmet.

Marcela, reteta asta de la Vero merge super repede
bine eu am facut si putine...dar din 3 kg de prune cred ca as umple casa de galushte
e o super idee cu praful de biscuiti, am sa incerc si eu

Sotul a privit galusteşpr voastre, le-a gustat sunt foarte bune. Aceiasi reteta ca a lui Vero folosesc si eu. Dar la momentul de fata mi se pare munca multa. Paote cind ma mai dezobosesc.

Avem nevoie de:
1 kg cartofi rosii (cei albi nu merg, se pune faina prea multa si tot lipicios e aluatul), 2 oua, 250g faina,100g gris, sare, 50g unt, pesmet, scortisoara, zahar, 500g prune.
Cartofii se fierb si se fac piure,se adauga restul de ingrediente si se face un aluat care sa nu se lipeasca, daca se lipeste mai puneti gris. Se ia aluat(am modelat cu mana putin uda) si se pune pruna, dupa care se formeaza galusca si se pun la fiert in apa care clocoteste. Sunt gata cand se ridica la suprafata, eu le mai las vreo 3 minute.
Separat intr-o tigaie se pune untul, pesmet(am pus din ochi), scortosoara si zahar, se rumeneste un pic si gata!
Galustele clocotite le iau din oala si le azvarl direct in pesmet, le tavalesc bine si gata!

Vai ce faine ti-au iesit , o sa facem si noi zilele astea . Ieri am facut si noi prajitura voastra cu prune si pana seara nu a mai ramas nimic. :cc:

Saru-mana Moni, sunt usor de facut si buneee rau!

Ai ramas tu si cu Monica sa mai gatiti bunatati pe aici.Am vazut si fasolica ei...

oana daca ma mai uit mult cred ca acum ma apuc de ele

Ha ha vai Monica noi suntem de groaza

Ce biineee arata !!! :po:/: . Gata, ma imbrac si merg sa cumpar cartofi, bine ca ai spus de cartofi rosii, n-am stiut de faza asta, ma chinuiam ca se tot lipeau, ii faceam cu cartofi albi si prune sa iau.Nu pot minca nimic, pina nu simt gustul de galuste in gura.Mai rau ca o gravida :ii:
Oana, cam cite ti-au iesit dintr-un kg. de cartofi?

Erika cred ca au iesit vreo 20

Oana, sa traiesti, au iesit niste galuste, buuuuneeee rau. Sambata numai galuste am mincat toata ziua si eu si Sorin.Eu altfel aveam reteta si zau ca nu stiam cu cartofi rosii si nici sa adaug gris.De-acuma reteta ta o voi face.Multumim, Oana

Saru-mana Erika!!! Ce bine ca v-au placut!!! :ci: Ai mai pus gris in plus?

Am spus eu ca este mestera Oana vezi ca ne dai clasa la galuste. Lui Anton ii plav foarte mult galustele am o groza de prune dar daca fac mincam si se duce naibii cura noastra, deci nu fac le privesc pe ale voastre inghit in sec si maninc prune