Papanasi

Scris de Erika M. la data de Mier 18 Iun - 22:53

1 kg. brinza de vaci
5 oua
500 gr. faina
2 lingurite bicarbonat de sodiu,dar nu cu virf.
un pic de sare, 2 linguri de zahar.
Se amesteca bine compozitia si se lasa asa 30'.Dupa care ne apucam sa-i facem.Sa nu va speriati ca e aluatul moale.Va ungeti mainile cu ulei luati un gogoloi si-l modelati in mana,ii faceti gaura in mijloc si-l puneti in uleiul incins.In ceaunul meu incap 2 papanasi. Nu puteti modela papanasii si sa-i lasati pt. urmatoarea tura de pus in ulei,aluatul e foarte moale si se pleostete.Dar va asigur ca sint foarte buni,exact cum ii mincati de la restaurant,daca ati mancat acolo.Sint moi si pufosi

Scris de **Vero** la data de Mier 18 Iun - 22:57

Ce fain,ce fain!
cheers

Scris de Criss75 la data de Mier 18 Iun - 23:02

:ap: Foarte faini papanasii.

Scris de Erika M. la data de Mier 18 Iun - 23:07

multumesc fetelor,mai am,puteti veni. a mincat si cel mic de nici 2 ani,deci... sint buni.

Scris de Criss75 la data de Mier 18 Iun - 23:39

Eu sunt sigura ca sunt foarte buni, parca le simt si gustul cand ma uit la poza, atat de apetisanti sunt. :po:/:

Scris de user la data de Joi 19 Iun - 3:24

vai de capul meu cum arataaaaaa
sper sa gasesc si eu branza si sa-i prepar, acum imi vine sa ling monitorul Very Happy

Felicitari!:ap:

Scris de Marcela Constantin la data de Joi 19 Iun - 8:24

Foarte faini Erika, felicitari

Scris de oana la data de Joi 19 Iun - 11:29

Erika de ce ne imbii asa? :po:/: vreau si eu, vai ce bine arata

Scris de Erika M. la data de Joi 19 Iun - 11:31

mai am.puteti veni.pacat ca nu se pot trimite aievea prin mp :P

Scris de doly la data de Joi 19 Iun - 11:41

Erika la vara vin al tine sa mananc papanasi.Arata super ce mai :po:/:
Si eu am incercat dar mi-au iesit tari ca piatra,puteam sparge capul cuiva. rad tare!::

Scris de Erika M. la data de Joi 19 Iun - 11:46

da Doly,pina sa-mi dea mama reteta asta asa pateam si eu.toate retetele erau cu "faina cit cuprinde" si eu puneam faina sa nu se lipeasca de maini aluatul. si nu puneam nici bicarbonat ca nu era asa reteta. mainile le umezeam ori cu apa ori mai puneam faina in palma si nu umezeam cu apa.acuma ca am reteta minune,asa-i spun eu,fac des papanasi. sigur, daca vii si in Brasov imi spui,si pregatesc papanasii,sau ii fac cit timp esti tu aici,se fac repede.

Scris de doly la data de Joi 19 Iun - 11:49

Mersi Erika esti o draguta.Cand o sa vin in Romania o sa fac si eu ,daca nu imi ies atunci chiar vin la tine. Smile

Scris de Erika M. la data de Joi 19 Iun - 11:52

dar poti veni, inainte sa-i faci tu,ce are,m-as bucura flower

. cind vreti sa veniti in Ro?

Scris de doly la data de Joi 19 Iun - 11:56

pai nu stiu exact.Cred ca prin iulie.La inceputul lui iulie mergem in Serbia(de unde e sotul)vin si parintii mei acolo.Dupaia cred ca o sa venim,noi mergem in fiecare vara la mama acasa.
poate o sa ne cunoastem flower

Scris de moni la data de Joi 19 Iun - 16:55

Am scris repede reteta ...ca m-au inebunit .

Scris de Erika M. la data de Joi 19 Iun - 18:57

cind se prajesc, sa nu-i prajiti la foc mare,ca altfel nu se fac la mijloc.stiti voi Wink

Scris de **Vero** la data de Vin 20 Iun - 23:02

Eu sunt fan papanasi si as vrea si voua sa va reuseasca.

-500g branza de vaci (nu ricotta, nu altfel de branza)
-2 oua
-250 g faina
-1 varf de lingurita de bicarbonat de sodiu stins cu lamaie
-100g zahar pudra (100 g zahar pudra simplu + 50 g zahar pudra vanilat)
Amestec toate ingredientele bine pana devine o pasta ,le coc in ulei incins,iar cand sunt gata le scot pe servet sa absoarba grasimea si ii servesc calzi cu smantana si gem sau diferite glazuri.
De data asta am servit cu glazura de caramel cumparata din comert si cu smantana +dulceata de caise.Eu am facut o portie si jumatate aici.
Reguli de baza la papansi si sigur ies:
-focul trebuie sa fie mic
-se prajesc pe ochiul mijlociu de la aragaz
-ulei suficient ca la gogosi
-se frig intr-o cratita adanca sau tigaie adanca

Scris de **Vero** la data de Vin 20 Iun - 23:04

imagini:

Scris de **Vero** la data de Vin 20 Iun - 23:09

Scris de **Vero** la data de Vin 20 Iun - 23:11

Scris de **Vero** la data de Vin 20 Iun - 23:11

Scris de Erika M. la data de Vin 20 Iun - 23:11

uite ce aspectuosi sint papanasii :ci: :ap: ,dar sint la fel de buni,e aceeasi reteta pe care o folosesc si eu I love you

:star:

Scris de Criss75 la data de Vin 20 Iun - 23:13

:po:/: Vero, ce ne faci?

Scris de user la data de Sam 21 Iun - 1:53

ne omori cu zile Smile

branza de vaci de aici nu e chiar la fel ca cea de acasa Sad

dar am sa ma risc si eu intr-o zi sa vedem ce-mi iese ca prea bine arata

Scris de kla13 la data de Joi 31 Iul - 11:25

mamaaaaaaaaaaaaa Erika ce fain arata...nu am gustat, cand mai faci?

Scris de user la data de Joi 31 Iul - 17:26

mi-am pregatit dulceata de capsuni special pentru ei, sa vad daca gasesc astazi branza si maine paote ma apuc de treaba Smile

sper sa-mi iasa

Scris de Erika M. la data de Joi 31 Iul - 22:41

Sper si eu sa-ti iasa, nu e greu de facut. sa nu uiti sa-ti pui un picut de ulei in palme, imediat ii modelezi

Scris de user la data de Joi 31 Iul - 22:59

multumesc pentru sfat :ee://:

Scris de user la data de Vin 1 Aug - 2:57

Iata si papanasii mei, multumesc mult Erika pentru reteta sunt super pufosi si gustosi, am sa-i repet cu siguranta...
la inceput i-am facut cam mari Smile

dupa aceea i-am mai redus...bine ca nu am cumparat 1 kg de branza ca-mi ieseau muuulti de tot Smile

asa a fost la fix

Scris de **Vero** la data de Vin 1 Aug - 8:37

Valeleu, ce bestial arata.
Ma innebunesti Monica cu mancarurile tale! :floare pentru:

Papanasi

Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi

Re: Papanasi