Aripi de pui cu sos de gulii

Scris de **Vero** la data de Joi 30 Oct - 18:43

Avem nevoie de :

Pentru carne:

-carne de pui(sau ce vreti voi)
-condimente
-ulei
-apa

Pentru sos:

-3 gulii mari
-2 morcovi mari
-1 lingurita de boia dulce
-2 linguri smantana
-sare,piper
-patrunjel verde
-marar
-ulei
-2 lingurite cu faina
-lapte sau apa pentru dizolvat faina

Carnea o facem inainte in apa si putin ulei, deci nu prajit ci inabusit alaturi de condimente si alsam la sfarsit putin de tot la rumenit, sa prinda culoare.
Curatam guliile, le trecem prin razatoare, radem si morcovii. Amestecam guliile rase cu morcovii rasi, adaugam sare si piper. Punem intr-o cratita putin ulei,pume compozitia de gulii si completam cu apa cat e nevoie. Lasam sa fiarba sub capac cam 40 minute. Daca e nevoie mai punem apa.Separat amestecam faina cu laptele, o dizolvam si turnam peste gulii in oala, lasam sa fiarba cam 10 min dupa care punem maraul tocat marunt si cele 2 linguri de smantana.