Acasa
Portal**
Inregistrare
Conectare
căutare personalizată
Ultimele subiecte
Copiaza codul si pune-l la tine pe site!
Trafic automat
Radio
Ce fel de coloranti alimentari?
Bucataria Noastra - Forum interactiv :: Aveti nevoie de ajutor? Cautati o reteta sau altceva? Intrebati aici!
Pagina 1 din 2 • Impartiti •
Pagina 1 din 2 • 1, 2 
Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de doly la data de Lun 19 Mai - 16:32
Care crezi ca sunt cei mai buni coloranti praf sau pasta gel?
doly- Maestru bucatar
-
Numarul mesajelor: 4290
Data de inscriere: 14/05/2008
Localizare: suedia
Joburi/Distractii: goblen,cook
Stare de spirit: optimista
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de Vero la data de Lun 19 Mai - 17:43
Eu folosesc doar coloranti gel. Praf nu ma folosit cu toate ca am pe acasa. Nu iese pasta uniform colorata cu ei
Vero- Fondator
-
Numarul mesajelor: 11074
Data de inscriere: 06/05/2008
Localizare: Arad
Joburi/Distractii: justice,cook
Stare de spirit: optimista
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de krys la data de Joi 4 Sept - 15:24
Acesti coloranti gel se pot gasi cumva si in alta parte decat cei de la wilton, prin cofetarii sau ceva de genul?
krys- Bucatar
-
Numarul mesajelor: 215
Data de inscriere: 02/09/2008
Localizare: Bucuresti
Joburi/Distractii: plimbari in aer liber, bucataria
Stare de spirit: optimista
Cadou:
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de Vero la data de Joi 4 Sept - 15:43
Coloranti gel nu am vazut decat la wilton. Coloranti praf,da, se gasesc prin magazine specializate in Ro,cele in care se vand diferite decoruri pentru torturi.
Vero- Fondator
-
Numarul mesajelor: 11074
Data de inscriere: 06/05/2008
Localizare: Arad
Joburi/Distractii: justice,cook
Stare de spirit: optimista
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de DanaN la data de Vin 5 Sept - 9:47
Eu am acasa de la Paste un colorant pentru oua care este si colorant alimentar.E din acelea la pliculet argintiu cu 4 culori in el( in 4 pliculete mici).L-a folosit cineva? Stiti cum e?
_________________
Nu succesul este calea spre fericire, fericirea este calea spre succes:iubeste ceea ce faci si vei avea si succes.
DanaN- Bucatar
-
Numarul mesajelor: 280
Data de inscriere: 03/08/2008
Localizare: calarasi
Joburi/Distractii: vodafone
Stare de spirit: optimista
Cadou:
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de krys la data de Vin 5 Sept - 20:15
Vero a scris:Coloranti gel nu am vazut decat la wilton. Coloranti praf,da, se gasesc prin magazine specializate in Ro,cele in care se vand diferite decoruri pentru torturi.
krys- Bucatar
-
Numarul mesajelor: 215
Data de inscriere: 02/09/2008
Localizare: Bucuresti
Joburi/Distractii: plimbari in aer liber, bucataria
Stare de spirit: optimista
Cadou:
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de DanaN la data de Sam 6 Sept - 9:44
Krys, nu te ,nici la noi in Calarasi nu gasesc mai nimic: nici coloranti,nici duiuri metalice, nimic, nimic.Am intrebat intr-o zi la cea mai buna cofetarie din oras daca vand fondant sau ceva asemanator si se uitau la mine de parca aveam un ozn in cap.Si colorant nu gasesc decat din ala de oua care e si alimentar.O sa plec pe la Bucuresti sa imi caut.
_________________
Nu succesul este calea spre fericire, fericirea este calea spre succes:iubeste ceea ce faci si vei avea si succes.
DanaN- Bucatar
-
Numarul mesajelor: 280
Data de inscriere: 03/08/2008
Localizare: calarasi
Joburi/Distractii: vodafone
Stare de spirit: optimista
Cadou:
Trandafiri de lapte praf...
Scris de FELIS la data de Sam 27 Dec - 14:35
Pentru trandafirii din lapte praf... ce coloranti folositi?
Am gasit la tehnici de lucru cum se fac/modeleaza... dar reteta... adica pasta e din pate praf si apa???? DA, nu... Cat ... cum... de unde si cat colorant...
De mult vreau sa fac si eu asemenea trandafiri... 
Exita o alta reteta mai buna/usoara pt trandafiri???
Astept sfaturile voastre...
Ms
Am gasit la tehnici de lucru cum se fac/modeleaza... dar reteta... adica pasta e din pate praf si apa???? DA, nu... Cat ... cum... de unde si cat colorant...
De mult vreau sa fac si eu asemenea trandafiri... Exita o alta reteta mai buna/usoara pt trandafiri???
Astept sfaturile voastre...
Ms
_________________
Felis
"Caracterul fara inteligenta poate mult, dar inteligenta fara caracter, nu valoreaza nimic!" Cicero.
FELIS- Maestru bucatar
-
Numarul mesajelor: 6260
Data de inscriere: 01/12/2008
Localizare: BUCURESTI
Joburi/Distractii: fotografiile
Stare de spirit: schimbatoare
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de Vero la data de Sam 27 Dec - 17:09
uite aici s-a mai discutat asta:
http://www.bucatarianoastra.com/aveti-nevoie-de-ajutor-intrebati-aici-f24/ce-fel-de-coloranti-alimentari-t159.htm
http://www.bucatarianoastra.com/aveti-nevoie-de-ajutor-intrebati-aici-f24/ce-fel-de-coloranti-alimentari-t159.htm
Vero- Fondator
-
Numarul mesajelor: 11074
Data de inscriere: 06/05/2008
Localizare: Arad
Joburi/Distractii: justice,cook
Stare de spirit: optimista
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de FELIS la data de Sam 27 Dec - 17:15
deci... pana la urma... cineva a gasit coloranti??? vreau si eu sa fac trandafiri de lapte praf... colorati... In Bucuresti stie cineva unde as putea gasi?
_________________
Felis
"Caracterul fara inteligenta poate mult, dar inteligenta fara caracter, nu valoreaza nimic!" Cicero.
FELIS- Maestru bucatar
-
Numarul mesajelor: 6260
Data de inscriere: 01/12/2008
Localizare: BUCURESTI
Joburi/Distractii: fotografiile
Stare de spirit: schimbatoare
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de FELIS la data de Sam 27 Dec - 17:17
Multumesc...
si pt restul intrebarilor??? ma ajuta cineva???
si pt restul intrebarilor??? ma ajuta cineva???
_________________
Felis
"Caracterul fara inteligenta poate mult, dar inteligenta fara caracter, nu valoreaza nimic!" Cicero.
FELIS- Maestru bucatar
-
Numarul mesajelor: 6260
Data de inscriere: 01/12/2008
Localizare: BUCURESTI
Joburi/Distractii: fotografiile
Stare de spirit: schimbatoare
Vero- Fondator
-
Numarul mesajelor: 11074
Data de inscriere: 06/05/2008
Localizare: Arad
Joburi/Distractii: justice,cook
Stare de spirit: optimista
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de FELIS la data de Sam 27 Dec - 17:52
Multumesc ... nu mai puteam sa plec de pe site... eram ... hipnotizata...
PAcat ca m-am trezit tarziu... Daca nu se gasesc in Bucuresti... nu mai am cd sa comand pana in revelion...
Si despre cum se prepara laptele praf ca sa poata fi pasta... cine ma ajuta??
PAcat ca m-am trezit tarziu... Daca nu se gasesc in Bucuresti... nu mai am cd sa comand pana in revelion...
Si despre cum se prepara laptele praf ca sa poata fi pasta... cine ma ajuta??
_________________
Felis
"Caracterul fara inteligenta poate mult, dar inteligenta fara caracter, nu valoreaza nimic!" Cicero.
FELIS- Maestru bucatar
-
Numarul mesajelor: 6260
Data de inscriere: 01/12/2008
Localizare: BUCURESTI
Joburi/Distractii: fotografiile
Stare de spirit: schimbatoare
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de FELIS la data de Sam 27 Dec - 17:53
Adica as vrea o reteta cap-coada pt trandafiri... nu numai tehnici de lucru... de asta creasem subiect separat...
_________________
Felis
"Caracterul fara inteligenta poate mult, dar inteligenta fara caracter, nu valoreaza nimic!" Cicero.
FELIS- Maestru bucatar
-
Numarul mesajelor: 6260
Data de inscriere: 01/12/2008
Localizare: BUCURESTI
Joburi/Distractii: fotografiile
Stare de spirit: schimbatoare
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de user la data de Sam 27 Dec - 18:28
Felis daca nu gasesti pana plec de-aiai adica pe 9 ian te rog sa-mi zici sa ti-i cumpar eu de-aici, ok?
eu am vazut aici doar coloranti praf si lichid...
eu am vazut aici doar coloranti praf si lichid...
user- Maestru bucatar
-
Numarul mesajelor: 14606
Data de inscriere: 18/06/2008
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de FELIS la data de Sam 27 Dec - 19:21
monica-elizabet a scris:Felis daca nu gasesti pana plec de-aiai adica pe 9 ian te rog sa-mi zici sa ti-i cumpar eu de-aici, ok?
eu am vazut aici doar coloranti praf si lichid...
Cred ca cel lichid se incorporeaza mai bine, nu?... Sarumana Monica... daca nu gasesc ... apelez la tine
... e un vis al meu de cand eram mica sa fac acesti trandafiri de lapte praf... 
_________________
Felis
"Caracterul fara inteligenta poate mult, dar inteligenta fara caracter, nu valoreaza nimic!" Cicero.
FELIS- Maestru bucatar
-
Numarul mesajelor: 6260
Data de inscriere: 01/12/2008
Localizare: BUCURESTI
Joburi/Distractii: fotografiile
Stare de spirit: schimbatoare
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de Vero la data de Sam 27 Dec - 19:43
FELIS a scris:Adica as vrea o reteta cap-coada pt trandafiri... nu numai tehnici de lucru... de asta creasem subiect separat...
Draguta, despre cum se fac trandafirii gasesti la Tehnici de lucru.
E simplu: dai cautare in forum si gasesti!
uite aici:
http://www.bucatarianoastra.com/tehnici-de-lucru-f10/
Vero- Fondator
-
Numarul mesajelor: 11074
Data de inscriere: 06/05/2008
Localizare: Arad
Joburi/Distractii: justice,cook
Stare de spirit: optimista
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de user la data de Sam 27 Dec - 23:28
ok, astept semnal si le iau
tine minte nu mai mult de data de 7-8 ian...ca dupa aceea nu mai am timp sa le cumpar
tine minte nu mai mult de data de 7-8 ian...ca dupa aceea nu mai am timp sa le cumpar
user- Maestru bucatar
-
Numarul mesajelor: 14606
Data de inscriere: 18/06/2008
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de FELIS la data de Dum 28 Dec - 13:14
ok.... multumesc Monica... 
_________________
Felis
"Caracterul fara inteligenta poate mult, dar inteligenta fara caracter, nu valoreaza nimic!" Cicero.
FELIS- Maestru bucatar
-
Numarul mesajelor: 6260
Data de inscriere: 01/12/2008
Localizare: BUCURESTI
Joburi/Distractii: fotografiile
Stare de spirit: schimbatoare
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de alynusa la data de Mier 18 Nov - 22:59
am descoperit si acest subiect si vreau sa va spun cum
fac eu colorantul natural caci cu cel cu E-uri nu prea ma inpac
am descoperit numai 2 culori pana acum dar ma gandesc si mai probez si altele
culoarea rosie am facuto din sfecla rosie
culoarea galbena din coaja de portocale
daca va intereseaza va detailez
fac eu colorantul natural caci cu cel cu E-uri nu prea ma inpac
am descoperit numai 2 culori pana acum dar ma gandesc si mai probez si altele
culoarea rosie am facuto din sfecla rosie
culoarea galbena din coaja de portocale
daca va intereseaza va detailez
alynusa- Bucatar sef
-
Numarul mesajelor: 502
Data de inscriere: 24/10/2009
Localizare: bacau
Joburi/Distractii: comert
Stare de spirit: potrivita
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de Criss75 la data de Joi 19 Nov - 0:50
Sigur ca ne intereseaza! Asteptam detalii.
Criss75- Maestru bucatar
-
Numarul mesajelor: 9997
Data de inscriere: 27/05/2008
Localizare: tg. mures
Joburi/Distractii: emo
Stare de spirit: optimista
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de alynusa la data de Joi 19 Nov - 22:55
alynusa- Bucatar sef
-
Numarul mesajelor: 502
Data de inscriere: 24/10/2009
Localizare: bacau
Joburi/Distractii: comert
Stare de spirit: potrivita
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de FELIS la data de Joi 19 Nov - 23:49
Alynusa... pai nu ne si explici ce ai facut.. si cum colorezi? 
_________________
Felis
"Caracterul fara inteligenta poate mult, dar inteligenta fara caracter, nu valoreaza nimic!" Cicero.
FELIS- Maestru bucatar
-
Numarul mesajelor: 6260
Data de inscriere: 01/12/2008
Localizare: BUCURESTI
Joburi/Distractii: fotografiile
Stare de spirit: schimbatoare
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de alynusa la data de Vin 20 Nov - 0:02
intr-o cratita mai inchisa la culoare (sa nu ramana patata de la sfecla)
se pune sfecla se cuprinde cu apa si putin zahar
eu la 0.250 g sfecla am pus 150 g apa si 50g zahar cu aproximatie
nu prea fac cu masura mai mult din ochi data viitoare am sa masor
si o sa va dau reteta cu amanuntul
se fierbe pe foc mic amestecand din cand in cand pana scade apa
mai bine de jumatate
ese un sirop roz inchis
se poate tine si la congelator
se poate tine intr-o sticluta dar se pune o aspirina in ea
se pune sfecla se cuprinde cu apa si putin zahar
eu la 0.250 g sfecla am pus 150 g apa si 50g zahar cu aproximatie
nu prea fac cu masura mai mult din ochi data viitoare am sa masor
si o sa va dau reteta cu amanuntul
se fierbe pe foc mic amestecand din cand in cand pana scade apa
mai bine de jumatate
ese un sirop roz inchis
se poate tine si la congelator
se poate tine intr-o sticluta dar se pune o aspirina in ea
alynusa- Bucatar sef
-
Numarul mesajelor: 502
Data de inscriere: 24/10/2009
Localizare: bacau
Joburi/Distractii: comert
Stare de spirit: potrivita
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de oana1979 la data de Vin 20 Nov - 0:40
Interesant Alynusa o sa incerc si eu colorantul din sfecla.. 
_________________
oana1979- Bucatar
-
Numarul mesajelor: 330
Data de inscriere: 15/09/2008
Localizare: spania
Joburi/Distractii: bucataria
Stare de spirit: optimista
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de sandamatei la data de Vin 20 Nov - 12:33
Eu folosesc si colorant lichid si praf si gel. La colorantul praf, atunci cand il pun in crema adaug peste el putina esenta de... (ce gust vreau sa-i dau) si automat se dizolva. Asa ca se repartizeaza uniform in respectiva crema. Ce pot sa va spun e ca: la colorantul praf, culoarea se accentueaza dupa o zi, la cel lichid nu e asa de puternica culoarea iar gelul cum este in timpul prepararii asa ramane si a doua zi si a ...5-a zi.
sandamatei- Bucatar
-
Numarul mesajelor: 410
Data de inscriere: 03/03/2009
Localizare: Tarnaveni, jud. Mures
Joburi/Distractii: prajituritul
Stare de spirit: excelenta
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de camy38 la data de Vin 12 Mar - 22:23
Eu am comandat de pe reclama
camy38- Incepator
-
Numarul mesajelor: 2
Data de inscriere: 25/08/2009
Localizare: Bucuresti
Joburi/Distractii: As. maternal
Stare de spirit: buna
Cadou:
ce fel de coloranti folosim
Scris de camy38 la data de Dum 14 Mar - 12:01
Am vazut ca ati taiat saitul pe care l-am scris. De ce? poate cineva este interesat. Eu am cautat foarte mult coloranti si am gasit saitul lumeabasmelor intamplator. Nu le fac reclama!
camy38- Incepator
-
Numarul mesajelor: 2
Data de inscriere: 25/08/2009
Localizare: Bucuresti
Joburi/Distractii: As. maternal
Stare de spirit: buna
Cadou:
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de mara70 la data de Dum 14 Mar - 12:09
Probabil ai facut trimitere la un alt site culinar si asta nu e permis in forum. Inainte de a posta trebuie sa citim cu atentie regulamentul. Avem o sectiune speciala cu link-uri utile pe care poti sa o folosesti fara nicio problema.
Inainte de a posta trebuie sa citim cu atentie regulamentul. Avem o sectiune speciala cu link-uri utile pe care poti sa o folosesti fara nicio problema._________________
mara70
mara70- Moderator
-
Numarul mesajelor: 3914
Data de inscriere: 27/05/2009
Localizare: Baia Mare
Joburi/Distractii: baietii mei
Stare de spirit: Hmm!
Cadou:
Re: Ce fel de coloranti alimentari?
Scris de Vero la data de Dum 14 Mar - 14:12
camy38 a scris:Am vazut ca ati taiat saitul pe care l-am scris. De ce? poate cineva este interesat. Eu am cautat foarte mult coloranti si am gasit saitul lumeabasmelor intamplator. Nu le fac reclama!
Vad ca te-ai uitat inapoi la raspuns!
In acest forum exista un regulament si daca ai postat inseamna ca l-ai citit nu?
Asa cum ai scris acum e foarte bine despre acest "site".
Nu punem link direct in forum!
Putem vorbi despre alte site-uri la sectiunea destinata expres la "linkuri utile"
Vero- Fondator
-
Numarul mesajelor: 11074
Data de inscriere: 06/05/2008
Localizare: Arad
Joburi/Distractii: justice,cook
Stare de spirit: optimista
Pagina 1 din 2 • 1, 2
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
» Anunturi
» O vorba la o cafeluta (74)
» Votati!
» La multi ani George !
» Ce ne enerveaza cel mai mult?
» Bancuri
» Va invit in Maramures
» Ia de la Basescu !
» Problema raului
» Stiri din lumea intreaga
» iulie 2010
» Salata de cruditati
» Ce am gatit azi ?(25)
» Gris cu lapte caramelizat
» Osteocare
» Budinca de gris
» Chec cu zucchini si ciocolata
» Aperitive marcela
» Restaurant Arad
» Ai un sot agresiv
» Tarta cu prune
» Clatite cu ficatei
» Ghiveci pentru gatit
» Ciupercute surpriza
» Pandispan cu struguri
» Mini pizza festiva
» Salata cu oua
» Fasole verde cu rosii la borcan
» Ce aveti de spus cu privire la forum?