Lasagne cu carne

Eu asa am facut lasagna cu foi din comert din Romania. A fost foarte buna! Stiu ca sunt n-spe reteta si ca poate nu am facut-o corect dar asa am stiut eu sa fac si asa ne place!

ingrediente:

-600 g carne tocata amestec
- 300 ml bulion
-verdeata tocata
-2 cepe
-sare,piper
-1 pachet de foi de lasagne Monte Banato(am folosit eu)
-50 g unt
-100 g faina
-nucsoara
-800 ml lapte
-150 g cascaval ras

Pentru carne:

-calim cepele in putin ulei
-stingem cu bulion
-adaugam carnea si amestecam bine
-lasam carnea pe foc 10 minute
-adaugam sare,piper,verdeata
Pastele de lasagne trebuie fierte 10 minute in apa cu sare (asa scrie pe cutie la ele)

Pentru sosul bechamel procedam asa:

-punem untul in oala la topit adaugam laptele.

Cu o parte din lapte dizolvam faina si adaugam treptat sa nu se faca cocoloase.
Adaugam verdeata si nucsoara.

Asamblare:

-punem un rand de foi
-punem sos alb -carnea -foi -sos alb -foi -carne -foi -sos alb -foi -radem cascaval
-dam la cuptor 40 minute pana se rumeneste deasupra

imagini:

Minunata reteta de lasagna, e preferata sotului. Si eu folosesc aceleasi foi de lasagna, monte banato, sunt foarte bune si ieftine, 3.50 in Kaufland.
Insa la sosul bechamel nu pun nucsoara, nu stiu de ce dar nu mi-a placut niciodata gustul de nucsoara.

foarte apetisanta lasagna ta Vero
vai da unde sunt la kaufland Criss ca eu nu am vazut, si de cand caut...

Pe la rafturile cu paste fainoasa.

am gasit foi, voi face lasagna cu legume ca nu-mi mai trebuie carne tocata :x

am luat si eu niste foi de lasagna astazi as vrea sa fac cu sunca si cascaval...
ai mei copilashi sigur nu mananc cu carne tocata...dar reteta asta de aici...este super...

E foarte buna aceasta reteta, asa o fac si eu numai ca mai pun si ciuperci. Un deliciu. [img]http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_cheers.png[/img]

Am repetat aceasta reteta acum 1 luna.... si am facut sosul bechamel alb, mi-a iesit frumos. Nu are voie sa aibe cocloase!
Am folosit ciuperci din conserva.

Este important ca atunci cand lasagna e gata s-o lasam putin la racit sa n-o consumam asa fierbinte!

Calesc ceapa:



Am folosit putin bulion de casa. am pus carnea peste ceapa si apoi bulion cat sa acopere carnea:

carnea:



ciupercile taiate marunt:

amestecam, punem capacul se se patrunda carnea:



Facem sosul:

Trebuie sa procedam corect la sos, sa avem rabdare, sa nu cumva sa se faca cocoloase c-atunci l-am compromis!

Am folosit aceste foi, pe care vi le recomand si voua...si nu altele!



eu asa am vrut: sa le oparesc putin. Voi faceti cum doriti. pe ele nu scria ca se oparesc sau se pun crude!

incepe asamblarea in tava:

un rand de foi + sos alb




carne + sos + foi:

foi:



sos:

carne +sos:



deasupra sos + cascaval...branza ramasa prin frigider:

dupa 30 minute la cuptorul preancalzit:



sectiune:

Vero ai mila de mine !

hai ca tac pac...si-ai facut-o!

Vero arata super am sa fac si eu duminica 'pana acum nu prea ma atragea dar acum vazando la tine salivez si eu ca Mara !