Supa de oua

Va prezint azi reteta unei supe extrem de controversate. Unele gospodine ii spun supa de chimen altele supa de oua , dar oricum s-ar numi ramane un preparat foarte usor de facut si foarte bun . Sunt sigura ca multe dintre voi ati auzit de supa aceasta, dar azi am sa va arat cum o fac eu invatata de la mama mea , ea de la bunica si tot asa .

Pentru supa avem nevoie de :
-putin ulei
-o lingura de faina
-chimen
-foi de dafin
-o lingura de otet
-1 ceapa
-4-5 oua
-smantana,sare,piper,delikat

Se prajeste o lingura de faina in putin ulei. Nu prea mult.



Se pune o ceapa taiata in patru. La supa asta intotdeauna facem asa. Aveti posibilitatea de a o scoate cand supa e gata. Important este sa-si lase aroma acolo.





Intre timp faceti un ceai de chimen mai tare . Cat ceai faceti atata supa va iese. Eu am facut 1,5 l.



Se adauga boia de ardei dulce peste faina si se toarna repede ceaiul strecurat bineinteles.





Punem 2 foi de dafin si asteptam sa fiarba.Pana atunci batem la cap 4 oua cu putina sare..Puteti si mai multe.Atat va fi de deasa.



Cand incepe sa fiarba turnam incet ouale.







Lasam sa fiarba si adaugam neaparat 1-2 lingurite de otet.Atentie! otetul nu trebuie sa se simta,doar a fixeze gustul.Apoi smantana.
Cand este gata se serveste cu soldatei din paine. Am folosit si Kubeti.

Scuzati cantitatea industriala de paine prajita folosita in prezentare.Se pare ca mi-am pierdut simtul proportiei aseara.







Sa aveti pofta buna !

Arata f bine, n-am mancat supa de-asta! Chimenul e pre tare pt gustul meu, nu prea ma impac cu el!

Moooama cat de mult imi place, dar la noi este si supa de chimen si de oua.Amandoua ne plac si ma intreb de ce nu le fac.
Ii super, super buna.Fara sa exagerez Mara70, cred ca vreo trei castronase as da gata, lejer.Felicitari arata minunat.

merg la kaufland sa-mi iau kubeti...si fac in weekend. M-ai ametit cu supa asta. E foarte pe gustul meu si barbatii mei n-au decat sa se conformeze acasa! Sper sa le placa si lor!

Wow ce bine arata si suna si bine ,o portie vreau si eu

arata super bine supa..mmmm

Supa de chimen e preferata lui Alex la gradi. Insa se face altfel, fara ou si smantana. Si niici otet nu se pune.

Este o supica ideala pentru copii,dar la gradinite nu se prea risca cu oua si alte chestii.Eu asa am mostenit reteta de la bunica mea si sa vezi cand folosesti oua proaspete de casa si paine scoasa din cuptor.

mara70 a scris:
Pentru supa avem nevoie de :
-putin ulei
-o lingura de faina
-chimen
-foi de dafin
-o lingura de otet
-1 ceapa
-smantana,sare,piper,delikat

Mara .. f bine arata... Multumim de reteta... Prima data cand am citit ingredientele... am zis ce supa de oua e asta ... fara oua.. Apoi am vazut ca apar si ele... mai tarziu..

Eu la orice supa/ciorba pun o ceapa mica crestata in 4 si cand opresc focul scot ceapa... Nu-mi place sa o gasesc prin farfurie...

Nu am mancat niciodata,dar daca e facuta de Mara70 sigur e buna

Dari merita sa incerci. Important este sa nimeresti otetul. Pui doar la sfarsit cativa picuri sa nu se prea simta { ex.2 -3 lingurite de cafea }.Mai poti pune in farfurie daca vrei.Si dafinul este important. Eu daca se intampla sa nu am dafin nu fac.

FELIS a scris:

mara70 a scris:
Pentru supa avem nevoie de :
-putin ulei
-o lingura de faina
-chimen
-foi de dafin
-o lingura de otet
-1 ceapa
-smantana,sare,piper,delikat

Mara .. f bine arata... Multumim de reteta... Prima data cand am citit ingredientele... am zis ce supa de oua e asta ... fara oua.. Apoi am vazut ca apar si ele... mai tarziu..

Eu la orice supa/ciorba pun o ceapa mica crestata in 4 si cand opresc focul scot ceapa... Nu-mi place sa o gasesc prin farfurie...

Felis multumesc mult ! Noroc cu tine ca ma scoti din belele !

Bestiala supa. "Musai" incercat.

elenabite a scris:Bestiala supa. "Musai" incercat.

elenabite incearca sa faci o cantitate mica sa vezi daca iti place.Mai am multe surprize pentru voi.

mara70 a scris:

elenabite a scris:Bestiala supa. "Musai" incercat.

elenabite incearca sa faci o cantitate mica sa vezi daca iti place.Mai am multe surprize pentru voi.

MAra70.. pai te asteptam cu surprizele.. si daca au toate prezentarea ca la supa asta... E o adevarata placere sa citesti asa retete...
Felicitari.. prezentarea e de nota 20... Nu ma indoiesc ca si supa...

Mara supica ta arata senzational!! O sa incerc reteta pt ca suna si arata minunat

Eu ii zic supa de chimen la asta dar fara foi de dafin sau delikat.
Iar supa de oua e putin diferita ,cea pe care o facea bunica eu recunosc nu am facut-o de mult dar o sa o fac si eu in varianta mea si o sa vi-o pun
Mara sint sigura ca si a ta e buna iar de prezentare ce sa mai zic

iaca supa mea:

Vero

Ehh Vero, ai facut si tu supa!! Pai tre' sa fac si eu la cum arata

Am si eu o intrebare pt ambele.. ma scuzati, se simte foarte tare aroma de chimen? Mie imi place, dar jupanii s-ar putea sa strambe din nas..

Da se simte aroma de chimen ei il si pises putin sa se simta si mai tare.
Eo supa foarte usoara si e buna pentru stomac mai ales cind te simti incarcat

Multam Mara

MARAARAD a scris:Da se simte aroma de chimen ei il si pises putin sa se simta si mai tare.
Eo supa foarte usoara si e buna pentru stomac mai ales cind te simti incarcat

Maraarad ai dreptate . Este o supica care te face sa te simti foarte usoara chiar daca mananci mult.

Happy Wife a scris:Am si eu o intrebare pt ambele.. ma scuzati, se simte foarte tare aroma de chimen? Mie imi place, dar jupanii s-ar putea sa strambe din nas..

Happy aroma de chimen se simte doar atat cat doresti tu. Poti sa faci un ceiut cu mai putin chimen,doar atat cat sti tu ca vor manca puiutii. Si oricum strecori ceaiul .Le va placea cu siguranta. Tuturor copiilor le place.

Mara multam de raspuns O voi incerca cu siguranta

Foarte bine arata supicile voastre

Supica de oua facuta aseara.