Bine ai venit in Bucataria Nostra Forum, un forum cu subiecte diverse despre mancare, tehnici de lucru si multe, multe, informatii despre ingrediente, medicina, sport, educatie, despre copii.
Intra si da-ti cu pararea!
www.bucatarianoastra.com
Ca sa poti vizita acest forum trebuie sa te inregistrezi!

căutare personalizată
Ultimele subiecte
» Lucru de mana
Astazi la 0:59 Scris de JULY

» O petrecere ,,funny" pentru Alex la 14 ani !
Astazi la 0:14 Scris de mimi

» Nora pentru mama
Ieri la 22:31 Scris de anaeli

» Cascaval pane cu cartofi prajiti
Ieri la 20:49 Scris de mara70

» Activitati diverse
Ieri la 19:35 Scris de mara70

» Un alt fel de clatite
Ieri la 19:32 Scris de mara70

» La multi ani miclescumirela !
Ieri la 18:35 Scris de deeatwety

» Zile de nastere
Ieri la 17:43 Scris de julietafm

» Creme hidratante de fata
Ieri la 17:28 Scris de fecioara

» Pestele pangasius
Ieri la 16:53 Scris de fecioara

» Carti culinare
Ieri la 16:45 Scris de miclescumirela

» Suc de soc-Socata
Ieri la 16:04 Scris de c.c.alina

» Etichete pentru borcanele
Ieri la 15:15 Scris de c.c.alina

» Manichiura
Ieri la 14:52 Scris de c.c.alina

» 10 moduri de a inoda esarfa
Ieri la 14:38 Scris de fecioara

» Cartofi taranesti altfel
Ieri la 12:30 Scris de cretu_veronica22

» Desene animate/filme pentru copii
Ieri la 11:05 Scris de c.c.alina

» Supa de pui cu galuste
Ieri la 10:53 Scris de c.c.alina

» Mici trucuri pentru o nunta perfecta
Ieri la 10:09 Scris de c.c.alina

» Snitele din piept de pui
Ieri la 8:49 Scris de Vero

» Prajitura Delicia
Mier 10 Mar - 22:12 Scris de fecioara

» Prajitura Kinder Pingui
Mier 10 Mar - 20:59 Scris de fecioara

» Fondul de ten
Mier 10 Mar - 17:08 Scris de fecioara

» somnul de frumusete
Mier 10 Mar - 17:04 Scris de fecioara

» Trufe de ciocolata
Mier 10 Mar - 16:48 Scris de fecioara

» Ce metoda de epilat folosim?
Mier 10 Mar - 16:01 Scris de ionica hamidi

» Salata de icre
Mier 10 Mar - 14:55 Scris de cretu_veronica22

» Cea mai rapida prajiturica
Mier 10 Mar - 14:51 Scris de cretu_veronica22

» Imagini trasnite
Mier 10 Mar - 14:34 Scris de JULY

» Crema ganache
Mier 10 Mar - 14:02 Scris de fecioara

Create your own banner at mybannermaker.com!
MyFreeCopyright.com Registered & Protected

Prepararea si servirea anghinarei

Posteaza un subiect nou   Raspunde la subiect

 :: DE-ALE GURII :: Ingrediente,condimente/Sfaturi culinare/Tehnici de lucru/Ustensile culinare :: Tehnici de lucru

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

interesant Prepararea si servirea anghinarei

Mesaj Scris de Vero la data de Dum 7 Feb - 19:56

Preparera si servirea anghinarei

Anghinarea se fierbe sau se inabusa de regula intreaga. Apoi se smulg frunzele si se savureaza pulpa.





Ultima editare efectuata de catre Vero in Dum 7 Feb - 21:25, editata de 1 ori

Vero
Fondator

feminin
Numarul mesajelor: 9677
Data de inscriere: 06/05/2008
Localizare: Arad
Joburi/Distractii: justice,cook
Stare de spirit: optimista

http://www.bucatarianoastra.com

Sus In jos

interesant Re: Prepararea si servirea anghinarei

Mesaj Scris de Vero la data de Dum 7 Feb - 20:02

1. Se spala bine anghinarea si se indeparteaza frunzele decolorate de la baza:


Vero
Fondator

feminin
Numarul mesajelor: 9677
Data de inscriere: 06/05/2008
Localizare: Arad
Joburi/Distractii: justice,cook
Stare de spirit: optimista

http://www.bucatarianoastra.com

Sus In jos

interesant Re: Prepararea si servirea anghinarei

Mesaj Scris de Vero la data de Dum 7 Feb - 20:05

2. Se rup cozile chiar sub baza florilor si se indeparteaza fibrele. Se aseaza florile una langa alta, intr-un vas de inox. Se aduga sare si zeama din lamaie; se umple vasul pana la jumatate cu apa.

Vero
Fondator

feminin
Numarul mesajelor: 9677
Data de inscriere: 06/05/2008
Localizare: Arad
Joburi/Distractii: justice,cook
Stare de spirit: optimista

http://www.bucatarianoastra.com

Sus In jos

interesant Re: Prepararea si servirea anghinarei

Mesaj Scris de Vero la data de Dum 7 Feb - 20:07

3. Se da in clocot. Se fierbe anghinarea cu capac 40-45 minute pana cand frunzele din mijloc se pot scoate foarte usor. Se pun cu fundul in sus intr-o strecuratoare si se lasa 5 minute sa se scurga.

4. Pentru un bufet rece, se rasfrang frunzele decorativ spre exterior, se indeparteaza frunzele rosii din mijloc si se scoate pful cu o lingurita.


Vero
Fondator

feminin
Numarul mesajelor: 9677
Data de inscriere: 06/05/2008
Localizare: Arad
Joburi/Distractii: justice,cook
Stare de spirit: optimista

http://www.bucatarianoastra.com

Sus In jos

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

Posteaza un subiect nou   Raspunde la subiect

 :: DE-ALE GURII :: Ingrediente,condimente/Sfaturi culinare/Tehnici de lucru/Ustensile culinare :: Tehnici de lucru

Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum