Tort Dobos

arata fff bine

Danna, Oana, Micul, Ela ...
Danna... abia astept sa vad doboshul tau... sa mai fur vreo idee...
Multumesc mult la toate... datorita voua imi inbunatatesc retetele de fiecare data...

Felis, felicitari. De sarbatori fac si eu.

ghiocel07 a scris:Felis, felicitari. De sarbatori fac si eu.

Ghiocel... Astept poze ...

Felis merci de retea si sa nu te superi pe mine.De data asta e ''Dobos made in China''..adica contrafacut..
Nu am avut 5 oua...doar 4...la crema nexam oua, am frecat untul in care am pus vreo 4 linguri bune de Nutella dar,dar...am respectat glazura!







Felis, data viitoare voi respecta reteta originala!!




Sincer a fost bun rau de tot!!

Danna foarte fain tortul

Danna, reteta originala sau nu, arata bestial.Mai ales felia.

Micule, Cami sunteti voi niste dragute!

Vrem si noi ,nu conteaza ca nu e reteta originala.

Danna super ti-a iesit tortul

Hai fetele la mine repede!!

eu sunt pe drum...sa nu cumva sa pleci undeva

Danna, felicitari, arata super dobosul chinezesc.

Criss

danna a scris:Felis merci de retea si sa nu te superi pe mine.De data asta e ''Dobos made in China''..adica contrafacut..
Nu am avut 5 oua...doar 4...la crema nexam oua, am frecat untul in care am pus vreo 4 linguri bune de Nutella dar,dar...am respectat glazura!

Felis, data viitoare voi respecta reteta originala!!




Sincer a fost bun rau de tot!!

Danna... nu stiu ce e in el... eu stiu ce vad... si nu mai pot de pofta
Felicitari...

Felis , draguta ca de obicei!

Danna... si pana la urma... nu trebuie sa respecti nici o reteta... cea mai buna reteta este cea care iti place tie... daca are multe foi si are aspect de dobosh.. nu conteaza ce crema si ce glazura ai pus...

L-am facut si eu dupa reteta de pe............ dar mi-a iesit o gramada de crema si nu prea ma incinta, am sa mai fac si dupa alte retete, poate am sa il nimeresc.

crema:











blatul







gata

Veronique arata foarte bine, de ce nu-ti place ? Eu l-as manca pe tot odata.

Tare as vrea reteta la crema ! Please !

ok, am citit mesajul si ma asteptam sa il primesc. Scuze. Cum nu pot sa dau edit la mesajul meu, nu stiu de ce, am sa scriu reteta.
Blatul este facut din 8 oua cu 8 linguri de zahar si 8 linguri de faina si un praf de copt. E reteta de la pandispan. Se face tot o data si se coc foi pe fundul detasabil de la forma de tort. Intra cam un polonic jumate pentru fiecare foaie si se da la cuptor in jur de 10 minute.
Crema e din 9 oua intregi, 200 g zahar, 350 g unt, 2 plicuri de zahar vanilinat, un plic de budinca de vanilie si o tableta de ciocolata de 120 g.
Se bate untul bine pina se face crema si apoi se adauga ciocolata topita. Se da deoparte. Separat pe baie de aburi (cam 80ºC-apa) se amesteca ouale, zaharul, vanilia, budinca continuu, pina se ingroasa si sa fiarba, sa zic asa budinca, adica sa nu se simta textura de la amidonul ce il contine. Se lasa la racit si se amesteca cu untul ciocolatos. Eu am invirtit in ea mai bine de jumatate de ora. Nu este deloc gretoasa si nici foarte dulce dar e greu de digerat, nu stiu cum sa ma exprim.

Esti asa cum am crezut ! O DRAGUTA !

super faine torturile voastre fetelor. Felicitari!!
Are cineva o reteta de crema pt dobos dar sa fie cu cat mai putin unt..???? pls

lidyana,daca nu doresti crema cu unt cumperi crema instant de ciocolata. Incearca asa. sau poate fetele cunosc si o alta modalitate de a face crema fara unt.

Multumesc Mara.

Arata foarte fain am sa-l fac si eu

voica ce frumos avatar ai ! cand faci dobosul sa ne areti

eu ma gandeam sa fac dobos cu crema ganache...ce ziceti...merge?
am facut o data crema ganache si a iesit super buna...

Da, se poate...face cu crema ganache.
Dar se poate face si cu cea fiarta pe foc cu cacao ...e super buna!

Cea cu cacao mi s-a pare mai potrivta pentru dobos!

Trebuie sa ia grija sa nu se taie in momentul cand pui cate putin din unt in crema...

crema fiarta...mi se pare ca am vazut-o pe undeva pe forum....mda...multumesc vero esti o dragutza.